1. 將所有材料一起攪拌至面團(tuán)能拉開面膜即可,室溫發(fā)酵50分鐘
2. 將面團(tuán)分割成200克一個(gè)滾圓松弛30分鐘
3. 將面團(tuán)桿開成長方形
4. 在面團(tuán)上鋪上一層紅豆。(" />

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硬質(zhì)面包

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項(xiàng)目詳情

做法
1. 將所有材料一起攪拌至面團(tuán)能拉開面膜即可,室溫發(fā)酵50分鐘    
2. 將面團(tuán)分割成200克一個(gè)滾圓松弛30分鐘    
3. 將面團(tuán)桿開成長方形    


創(chuàng)飛特色面包制作技術(shù)教學(xué)

4. 在面團(tuán)上鋪上一層紅豆。(大約100左右)    
5. 將面團(tuán)卷起    
6. 卷成圓柱形    
7. 放入烤盤以室溫25℃,發(fā)酵60分鐘左右    


創(chuàng)飛面包學(xué)員面包作品

8. 發(fā)酵至原體積的2倍大,表面刷蛋液    
9. 在表面劃上刀口    
10. 以烤箱溫度170℃,烘烤30分鐘左右

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我不能給您很低的價(jià)格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
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