一、基礎(chǔ)學(xué)習(xí)
1、燒烤各種烤法技術(shù)大全概述。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)。
3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及很低合格。
4、原料存放、保鮮技術(shù)。
燒烤老師正在教學(xué)
5、燒烤菜系串制、肉類切法、海鮮處理實(shí)訓(xùn)。
6、燒烤肉類、海鮮腌制技術(shù)實(shí)訓(xùn)。
7、燒烤實(shí)際烤制實(shí)訓(xùn)(師傅手把手指導(dǎo))。
8、配料采購(gòu)指南。
9、開店流程及裝修指導(dǎo)。
二、實(shí)操練習(xí)
1、蔬菜肉類原料刀工練習(xí)。
2、各類原料預(yù)處理方法。
3、燒烤腌制技術(shù)。
學(xué)員作品 烤羅非魚
4、肉類腌制技術(shù)。
5、魚類腌制、烤制技術(shù)。
6、海鮮類腌制技術(shù)。
7、青菜類串卷制作技術(shù)。
8、特殊品種串卷制作技術(shù)。
9、碳烤茄子蒜蓉調(diào)制技術(shù)。
學(xué)不會(huì),就退款!
我不能給您很低的價(jià)格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。